鸡腿洗净,沥干水,加入一包烧烤酱料和生姜腌制半个小时左右
土豆不削皮煮十分钟,捞出浸在冷水中,冷却后去皮,切块备用
锅中倒油,加入鸡腿翻炒至两面微黄再加水煮
鸡腿翻滚几次加入土豆煮五分钟,盐,料酒,醋,酱油(都是少许)
煮至收汁,盛起