椰蓉玫瑰包

椰蓉玫瑰包的做法
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椰蓉玫瑰包的食材和调料

面包用料
高筋面粉300克
酵母3克
鸡蛋1只
50克
牛奶120克
2克
炼乳30克
黄油20克
椰蓉馅:
鸡蛋1只
葵花籽油(没有味道的植物油均可)5-10ml
牛奶适量
椰蓉适量

椰蓉玫瑰包的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉玫瑰包的做法步骤 第1步

    面包主料除黄油和盐外按照先液体后固体的顺序放入面包机中,启动一个和面程序。

  2. 第2步.

    一个和面程序后面包可以拉出厚膜,接着加入盐和黄油,再启动一个和面程序,至面团可以拉出薄膜。

  3. 第3步.

    面团上盖保鲜膜用面包机发酵程序发酵2小时

  4. 第4步.

    把面团分成七份,排气后每份分成五份,擀成大小一致的面片儿。每张面片中间涂上椰蓉馅料,上一张面片和下面的面皮重叠一半,把椰蓉铺平后轻轻卷起,用刀切成两半。摆入刷好油的蛋糕模中

  5. 第5步.

    蛋糕模和放入烤箱中,温度调至30度,烤箱底部放一小盒水,发酵至花朵两倍大。刷适量牛奶蛋液。

  6. 第6步.椰蓉玫瑰包的做法步骤 第6步

    160度烤30分钟。怕上色过重可以放张锡箔纸。面包烤好后脱模晾至温热时放入保鲜袋中。(之前的步骤都没有拍照,因为味道不错才想分享给大家)

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