鸡蛋灌饼~懒人版

鸡蛋灌饼~懒人版的做法
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鸡蛋灌饼~懒人版的做法说明

马上要结婚了,为了亲爱的他,我学习烧菜,让他在家里也能吃到美味!一来为了我们小家幸福快乐,二来为了我们身体健康,亲手做出来的干净卫生,而且低油低盐!
为了爱前行,因为爱你所以爱厨房!

鸡蛋灌饼~懒人版的食材和调料

鸡蛋1只
普通面粉40g
生菜2片
火腿肠半根
豆瓣酱2勺
橄榄油少量

鸡蛋灌饼~懒人版的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋打碎到碗中,搅拌均匀后加入面粉,继续搅拌,直到混合物均匀,没有小面疙瘩。(如果面糊有点浓稠,可以加入少量清水;如果不喜欢鸡蛋的味道可以用清水代替),这里忘记上图了😓

  2. 第2步.鸡蛋灌饼~懒人版的做法步骤 第2步

    不粘锅中加入少量橄榄油,烧至七成熟后改小火,将面糊倒入锅中,依靠自身重力形成圆饼。晃动不粘锅,面糊可以来回动的时候翻面,反正面烧成金黄色。

  3. 第3步.鸡蛋灌饼~懒人版的做法步骤 第3步

    抹上豆瓣酱,放上生菜叶和火腿肠

  4. 第4步.鸡蛋灌饼~懒人版的做法步骤 第4步

    卷起来就可以享受美味啦😊

小贴士

1、口味比较重的话可以在打鸡蛋时加入点盐
2、喜欢麻酱味的吃货们可以将豆瓣酱换成芝麻酱,买来的芝麻酱加入盐和清水搅拌,直到成米白色,拿刷子刷上就可以了
3、鸡蛋饼是关键,加入面糊时一定要小火,不然中间直接熟了
4、火腿肠可以不用切,直接裹进去,也可以在油锅里炸一下,这样表面比较有劲道;或者放烤的鸡胸肉啊三文鱼肉啊虾肉啊之类的

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