波旁烧烤排骨（Bourbon BBQ pork ribs)

波旁烧烤排骨（Bourbon BBQ pork ribs)的做法步骤

1. 第1步.

   视频里用的是圣路易斯猪肋排（听起来好像很好吃？）

2. 第2步.

   红糖3汤匙

3. 第3步.

   盐

4. 第4步.

   熏制红辣椒粉

5. 第5步.

   黑胡椒粉

6. 第6步.

   大蒜粉

7. 第7步.

   芥末粉（话说看视频的时候还以为是干蛋黄……）

8. 第8步.

   洋葱粉

9. 第9步.

   蛋抽混合均匀

10. 第10步.

    涂上烟熏液（木醋酸），没有的可以跳过

11. 第11步.

    混合好的粉末均匀地涂在肋排上

12. 第12步.

    包上保鲜膜

13. 第13步.

    冰箱放置至少一晚

14. 第14步.

    取出后放在烤盘上

15. 第15步.

    盖上锡纸

16. 第16步.

    烤箱中层120度烤制2个半小时

17. 第17步.

    接下来就是烧烤酱啦～番茄沙司80g

18. 第18步.

    番茄酱60g，看视频里面的是那种熬得很浓还有番茄粒的酱

19. 第19步.

    苹果醋3汤匙

20. 第20步.

    伍斯特沙司（辣酱油）1汤匙

21. 第21步.

    烟熏液（木醋酸）1汤匙

22. 第22步.

    盐1/4汤匙

23. 第23步.

    黑胡椒1/4汤匙

24. 第24步.

    波旁威士忌酒5汤匙（啊，看到这里我大概知道为什么基本没人做这道菜了，原材料都好西方啊……）

25. 第25步.

    红糖5汤匙（可选）

26. 第26步.

    蛋抽混合均匀

27. 第27步.

    倒进锅里小火煮3分钟至浓稠

28. 第28步.

    这时候排骨烤好啦～是这样的～

29. 第29步.

    煮好的酱汁先涂再骨面上

30. 第30步.

    涂好大概是这个样子的

31. 第31步.

    烤制7分钟（具体的温度视频没有给，我猜应该还是按120度烤的）

32. 第32步.

    滋滋响～～

33. 第33步.

    烤网架底下放托盘，烤好的排骨骨面朝下放在烤网上

34. 第34步.

    上面刷上酱汁

35. 第35步.

    再烤7分钟

36. 第36步.

    滋滋滋滋～～

37. 第37步.

    完成图，看起来超好吃！(๑•̀ㅁ•́๑)✧

38. 第38步.

    大家也可以在烤排骨期间制作包菜沙拉，具体的就不翻译了，直接看图吧～

39. 第39步.

    紫包菜

40. 第40步.

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41. 第41步.

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42. 第42步.

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43. 第43步.

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44. 第44步.

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45. 第45步.

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