网红青团

网红青团的做法
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网红青团的做法说明

此配方可做12个青团

网红青团的食材和调料

糯米粉200克
小麦淀粉80克
麦叶汁180克
80克
猪油20克
咸蛋黄6个
肉松100克
色拉酱一大勺

网红青团的做法步骤

  1. 第1步.

    做馅:将咸蛋黄用勺背压碎,加入肉松,色拉酱,拌好成团,此处带一次性手套比较好操作

  2. 第2步.

    做皮:小麦淀粉加开水烫一下,然后加入糯米粉,麦叶汁,猪油和成面团。

  3. 第3步.网红青团的做法步骤 第3步

    分别将皮、馅分成12份,包好。水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟

  4. 第4步.网红青团的做法步骤 第4步

    蒸好后表面刷上植物油,防止表皮干燥

  5. 第5步.网红青团的做法步骤 第5步

    保险膜包好即可

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