辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤放水中，加入盐，油，浸泡吐沙

2. 第2步.

   切好调料

3. 第3步.

   热油，放入豆瓣酱，花椒，切好的姜、蒜、红辣椒爆炒至香

4. 第4步.

   放入花蛤，加入生抽，老抽，料酒，盐，爆炒一会，然后加入适量水，盖上锅盖煮五分钟

5. 第5步.

   起锅前加入青椒，葱段翻炒

6. 第6步.

   起锅，撒上葱花，一份香辣炒花蛤就好了，配上一碗米饭，完美。