大学的回忆,酸辣凤爪

大学的回忆,酸辣凤爪的做法
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大学的回忆,酸辣凤爪的做法说明

大学同宿舍的福建妹子跟我关系特别好,每次开学都会给我带她妈妈做的凤爪,从我大一到毕业每学期都可以吃到,特别好吃!!今天和朋友聊天突然想到这个凤爪,打开微信和妹子说好想吃她妈妈做的凤爪,她说她刚好也在看凤爪的照片,在想自己也很久没有吃到了,
这样的默契真的太棒了
让她去问了做法,马上买回家做
可能不是最特别的,可是是充满回忆的
毕业四年了都没办法忘掉的味道

大学的回忆,酸辣凤爪的食材和调料

鸡爪一斤
一大个
香菜适量
适量
半瓶
适量
柠檬一个
朝天椒5个

大学的回忆,酸辣凤爪的做法步骤

  1. 第1步.大学的回忆,酸辣凤爪的做法步骤 第1步

    准备好材料,把大蒜切开,这样更有味道,指天椒切段,柠檬切片,姜切片,放在一个比较深的碗里

  2. 第2步.大学的回忆,酸辣凤爪的做法步骤 第2步

    白醋

  3. 第3步.大学的回忆,酸辣凤爪的做法步骤 第3步

    放半瓶醋,白米醋,然后加冷开水。具体加多少可以自己拿个筷子沾一点试试味道够不够,毕竟每个人的口味都不同

  4. 第4步.大学的回忆,酸辣凤爪的做法步骤 第4步

    放一勺盐,把这些材料搅拌均匀

  5. 第5步.大学的回忆,酸辣凤爪的做法步骤 第5步

    鸡爪剪掉指甲,中间划一道方便泡的时候入味,水加姜片,煮熟。我喜欢吃比较软的所以煮比较久,期间放点花生油,一点就可以。

  6. 第6步.大学的回忆,酸辣凤爪的做法步骤 第6步

    鸡爪纳凉,放进调味水里面,要记得水要淹过爪子。放一个晚上,隔天就疯狂的啃爪子吧!!!!!!!!!

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