豆瓣酱鸡腿

豆瓣酱鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净切几刀，方便入味。锅里放适量油，下入姜片和蒜瓣炒香，在放入鸡腿翻炒均匀

2. 第2步.

   放入适量料酒炒香，加豆瓣酱3勺，生抽1勺，白糖1勺，蚝油1勺翻炒均匀

3. 第3步.

   然后加入热水，莫过鸡腿，开大火，

4. 第4步.

   盖上锅盖焖煮，中间的时候开盖翻炒均匀，在继续盖上锅盖煮

5. 第5步.

   看到汁水收的差不多的时候，转小火继续收收汁

6. 第6步.

   锅里只有这么点儿汁的时候，可以关火，翻拌几下，出锅了！