蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，称量好放置一边

2. 第2步.

   将黄油进行室温软化，但是现在室温只有15度这样，室温软化就尴尬了。哈哈，没事，黄油用打蛋器打发就可以啦

3. 第3步.

   软化好的黄油

4. 第4步.

   将蛋液分两次加入软化好的黄油中，搅拌均匀

5. 第5步.

   然后加入糖粉，搅拌均匀，至没有糖粉粒

6. 第6步.

   将蔓越莓，奶粉，低筋面粉(无需过筛)加入盆中，搅拌均匀，至看不见面粉粒。

7. 第7步.

   将揉好的面团进行整形，整形后如下图啦

8. 第8步.

   将其放入冰箱冷冻1小时，在冷冻40分钟左右，开始将烤箱进行预热，210度，15分钟。在冷冻1小时后拿出来切块，摆放在烤箱中。

9. 第9步.

   切块厚度均匀，为了在烤箱中，均匀受热，以防止有的切的太厚，有的切的太薄，在烘烤过程中，厚的还没烤熟，薄的已经烤焦。烤箱中层，165度，20分钟左右。

10. 第10步.

    烤的过程中，去瞅瞅

11. 第11步.

    烘烤结束，待饼干冷却后，装盘，香酥可口，耶✌🏻