罗宋汤

罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   将洗好切好的牛腩放入冷水中。大火煮开撇去浮沫。放入料酒。转小火炖1个半小时

2. 第2步.

   将西红柿划十字放入冷水中煮开。然后捞出去皮切小块备用。

3. 第3步.

   锅内放适量黄油，将切好的西红柿放入翻炒至出水呈番茄酱状。备用

4. 第4步.

   将西芹，土豆，洋葱，切块备用。

5. 第5步.

   将西红柿放入煮了1个半小时的牛肉汤里，再放入土豆。煮20分钟后放入西芹和洋葱焖煮十分钟。

6. 第6步.

   起锅时放入少许盐调味即可