🍑辅食の牛肉泥

🍑辅食の牛肉泥的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉去筋，切小块

2. 第2步.

   加水没过牛肉，去血水，约一小时，中间换一次水。

3. 第3步.

   牛肉再切成更小的块（我用的飞利浦料理棒，说明书上建议切成2×2×2的小块）切好的葱姜码上，柠檬摆上前可先挤入汁。腌渍40分钟

4. 第4步.

   腌渍好的牛肉去水，去柠檬，倒入锅中，加冷水，大火加热。

5. 第5步.

   水沸腾后撇浮沫。

6. 第6步.

   我用的牛肉部位是上脑，煮15分钟就差不多了。起锅，放入料理机中，加适量水，打成肉泥即可。