绝味脊骨炖土豆
绝味脊骨炖土豆的食材和调料
| 脊骨 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 干豆腐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 海天辣黄豆酱 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 老姜 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
绝味脊骨炖土豆的做法步骤
- 第1步.
脊骨洗净
- 第2步.
脊骨滚水
- 第3步.
脊骨过凉水
- 第4步.
备辅料
- 第5步.
辅料改刀
- 第6步.
炸土豆
- 第7步.
炸完盛盘备用
- 第8步.
备调料
- 第9步.
高压锅压15分钟，除生抽老抽外，调料全放入
- 第10步.
捞出来，放生抽老抽闷制
- 第11步.
放入土豆，干豆腐，盛盘
