意式肉酱细米粉

意式肉酱细米粉的做法
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意式肉酱细米粉的做法说明

想吃意面,但经济又不宽裕,随即诞生了此代替品,口感完全没有挑剔

意式肉酱细米粉的食材和调料

干细米粉100g
肉泥或牛肉泥50g
黄油一小坨
适量
50g
胡椒粉 孜然粉适量
番茄酱一大勺(可根据自己口味调节)
美极鲜酱油一大勺
蚝油一小勺
200g
生粉一勺

意式肉酱细米粉的做法步骤

  1. 第1步.

    干细米粉用开水煮10分钟放入冷水备用,洋葱切末备用

  2. 第2步.

    小火化开黄油,下入蒜末煸香

  3. 第3步.

    下入洋葱末炒制至变色

  4. 第4步.

    下入肉末炒至变色

  5. 第5步.

    下入盐糖胡椒孜然等调料炒匀

  6. 第6步.

    先后下入番茄酱 美极鲜酱油 蚝油炒匀

  7. 第7步.

    倒入200g清水,上盖,大火收汁

  8. 第8步.

    下入细粉前加入淀粉勾芡

  9. 第9步.

    放入细米粉,翻炒均匀,起锅前放入葱末点色

  10. 第10步.

    起锅装盘

小贴士

起锅后锅里剩余的油可以煎个鸡蛋

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