可爱的豹纹吐司

可爱的豹纹吐司的做法
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可爱的豹纹吐司的做法说明

做这个豹纹的吐司感觉很有意思,有小时候玩橡皮泥的感觉哦!面粉这东西真的很奇妙,可以变成各种各样美丽的面包!最近常做🍞,春天是万物生长的季节呀,该不会也是长肉的季节吧!

可爱的豹纹吐司的食材和调料

面包粉280克
125克
40克
2克
酵母5克
黄油25克
鸡蛋40克
可可粉4克
竹炭粉2克

可爱的豹纹吐司的做法步骤

  1. 第1步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第1步

    除黄油外所有材料搅拌均匀揉到完全阶段!我一般都是把酵母挖个洞放进去埋好,这样不容易和糖盐混合影响发酵。

  2. 第2步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第2步

    有了厨师机后,真的不用担心手套膜,想当初第一次做面包,那个甩呀、揉呀的,我可怜的小胳膊几天过不来劲,面团揉成表面光滑后加入室温软化的黄油继续揉面,知道揉到完全阶段,也就是我们说的手套膜噢,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。

  3. 第3步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第3步

    分割成三分,一份稍多一点,另两分稍少一点,方便我们后续的制作,这里我是没有用称的,懒呀!大差不差就可以了。少的那两份分别加入可可粉和竹炭粉,揉成颜色均匀的面团。

  4. 第4步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第4步

    面团松弛20分钟,各种颜色的面团分别分成15份,这里也不需要太均匀了,纹理自然点会更好噢,一个个小丸子排成排,有没有很可爱的感觉。

  5. 第5步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第5步

    想把可可粉的面团分解揉成小细条。

  6. 第6步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第6步

    再将竹炭的面团擀成条状,包裹住可可粉的细条,这一步封口处没必要全部封死,若隐若现出来的豹纹会更自然些。

  7. 第7步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第7步

    依照上面的步骤,将白色面团擀好后包在竹炭面团的外面,这样才会有层次感呀。

  8. 第8步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第8步

    包好的面团圆鼓鼓,胖嘟嘟的可爱极了,说真心话我很喜欢这个制作过程,有种小时候玩橡皮泥的感觉。

  9. 第9步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第9步

    把搓好的长条一次码到吐司盒里,烤箱放入一碗开水,开始二次发酵,大概60分钟。

  10. 第10步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第10步

    发酵至九分满时就可以烤了,烤箱预热175度,上下火烤40分钟。

  11. 第11步.可爱的豹纹吐司的做法步骤 第11步

    出炉后立即脱模,凉透后就可以切片食用了,我的面包我做主,喜欢就是这么简单,。

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