自制青团

自制青团的做法步骤

1. 第1步.

   第一步忘记拍照，先加入澄面然后加入开水翻拌均匀。然后加入糯米粉-糖粉-麦青汁-玉米油拌匀！ （面团不易太湿，否则容易蒸的时候变塌）

2. 第2步.

   把揉匀的面团分成50克一个搓圆。豆沙也搓成25克一个的小圆（如果加入咸蛋黄豆沙可以减少五克）

3. 第3步.

   水烧开，放入青团 再青团表面刷一层油（不用多） 然后开水蒸15分钟左右。时间自己拿捏，可以反复开盖看。只要青团变大变软即可。

4. 第4步.

   蒸完出炉

5. 第5步.

   趁着温热就包上保鲜膜 否则表皮会变硬

6. 第6步.

   吃之前微波炉加热20秒即可

7. 第7步.

   软软糯糯好滋味

8. 第8步.

   加入咸蛋黄也不错 但我更爱老式纯豆沙