红烧茄子

红烧茄子的做法

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红烧茄子的做法说明

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红烧茄子的食材和调料

茄子	3个
酱油	生抽适量
盐	适量
蚕豆酱	一至两勺
蒜	若干瓣
青椒	一个
清油	适量

红烧茄子的做法步骤

第1步.
切好茄子，青椒，蒜瓣

第2步.
油入锅烧热，放入青椒小炒片刻，再放入茄子翻炒一段时间；加蚕豆酱，盐，酱油继续炒，在放入蒜瓣，加适量水，翻炒片刻后大功告成

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