糯米糍粑

糯米糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   成品

2. 第2步.

   糯米粉和木薯粉3：1的比例

3. 第3步.

   木薯粉和糯米粉倒入大盆中搅拌均匀

4. 第4步.

   加入热水，用筷子开始搅拌

5. 第5步.

   糯米团稍微凉下来就可以开始揉搓，揉搓至光滑的面团

6. 第6步.

   煮一锅开水，将糯米团掰成小块，丢进锅里煮至糯米团浮起水面

7. 第7步.

   取出一个干净的大不锈钢盆，将糯米团捞出放到不锈钢盆里，趁热用擀面棍擂搅

8. 第8步.

   擂搅至图片这个样子，如果太干，搅不动，可以加点热水和少许热油继续擂搅

9. 第9步.

   擂搅至软滑细腻即可

10. 第10步.

    炒花生，干炒就好，不需要加油和盐

11. 第11步.

    小火烘炒花生

12. 第12步.

    炒熟的花生去外衣

13. 第13步.

    将花生仁捡出备用

14. 第14步.

    花生仁捣碎

15. 第15步.

    炒过的白芝麻

16. 第16步.

    花生仁和白芝麻捣碎放入盘中备用

17. 第17步.

    加入白糖，搅拌均匀

18. 第18步.

    可以撒点黑芝麻点缀一下，成品会更加漂亮

19. 第19步.

    戴上一次性手套，将细腻软滑的糯米团搓成一个个小团子，裹上花生芝麻糖，就大功告成啦！

20. 第20步.

    我一家都超爱吃！