当小黄人遇上小黄车

当小黄人遇上小黄车的做法步骤

1. 第1步.

   首先，准备两个蛋糕胚，也就是我们常做的戚风蛋糕。 附：戚风蛋糕做法（6寸的） 材料 鸡蛋🥚 3只 牛奶🥛 25克 食用油 25克 白砂糖 55克 低筋面粉 50克

2. 第2步.

   蛋黄和蛋白分离出来。蛋黄加入5克糖搅拌均匀，不需打发。

3. 第3步.

   在依次加入食用油和牛奶搅拌均匀。在筛入低筋面粉，搅拌均匀即可。别过度搅拌哦！！

4. 第4步.

   打发蛋白，把剩下的糖分两至三次加入蛋白，打发至硬性偏湿发泡，既能拉出尖头即可，如图👆。

5. 第5步.

   打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊里

6. 第6步.

   用上下翻拌的方式翻拌均匀。然后倒入蛋糕模里，放进烤箱前先往桌上磕几下，把蛋糕糊里的空气震出来。（p.s 蛋糕模底最好预先放一张蛋糕烘培纸，以便脱模。） 烤箱预热至165摄氏度（330华氏度）烤30-35分钟。 烤好后拿出来倒扣待凉。 然后就是打发淡奶油，奶油加入糖打发至硬性，倒过来奶油也不会掉下来就可以。 再把准备好的水果切成小块。 接下来就是隔热水把巧克力溶化，然后把巧克力和淡奶油以1:1的比例混合均匀。

7. 第7步.

   把两个蛋糕的两边切开，⚠️注意两边要等份哦！！

8. 第8步.

   ⚠️接下来是小黄人的做法‼️ 首先，把蛋糕中层切开两片

9. 第9步.

   然后在中间抹上一层淡奶油，加上水果。

10. 第10步.

    再往整个蛋糕外层抹上一层奶油。

11. 第11步.

    然后用混合好的巧克力勾画出小黄人的图案。

12. 第12步.

    把适量的奶油加入色素，拌均匀后放入裱花袋，用星星裱花嘴往空白的地方挤上花就可以啦。

13. 第13步.

    ⚠️接下来是小黄车的做法‼️ 把切下来的蛋糕竖着放，切掉尾部。

14. 第14步.

    然后中间切片，抹上奶油铺上水果

15. 第15步.

    蛋糕表面抹上一层薄薄的奶油

16. 第16步.

    用混合好的巧克力勾画出车窗的图案

17. 第17步.

    用oero饼干做车轮。把适量的奶油加入色素，拌均匀后放入裱花袋，用星星裱花嘴往空白的地方挤上花就可以啦。

18. 第18步.

    再巧克力糊画出眼睛和嘴巴

19. 第19步.

    这样萌萌哒的小黄人和小黄车就做好了☺️☺️

20. 第20步.

    😄😄