看了很多的方子，都是高筋粉跟低筋粉各多少。有时候家里没有，超市卖的普通面粉可以做披萨皮吗？经过实践，一样可以做出美美的披萨皮！
面粉、水、糖、盐、酵母一块放面包机里搅拌20分钟
加入黄油，继续搅拌20分钟。
发酵1个小时左右，等面团长大两倍用手指插一洞不回缩就可以了！
揉面的过程忘照了，把面分成2团一样重量，在9寸的披萨盘里揉成这样
用叉子叉些小孔
盖上膜，醒15分钟，同时烤箱预热190度
放入预热好的烤箱烤5分钟左右，烤箱性能不同，随时观察烤箱里的状况
冷却后放入保鲜膜包好，冰箱冷冻。（大功告成！）
黄油一定要后放，酵母5克足够了！面粉可能牌子不同，水就要适当的增减。我用的面粉是超市最便宜的散装面粉