煎饺抱蛋

煎饺抱蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先来制作饺馅，韭菜切碎放入猪肉末

2. 第2步.

   加入一个鸡蛋，戴一次性手套将馅抓匀，再加盐、胡椒粉、鸡粉调味用筷子搅拌均匀即可

3. 第3步.

   准备好面粉，加适量的水和成光滑的面团 和面包饺子这一步，你啥时候有时间包都可以，提前包好放在冰箱冷冻，想吃的时候取出就行了

4. 第4步.

   把面团搓成条后切成大小均匀的小剂子

5. 第5步.

   擀成薄的皮

6. 第6步.

   包上调好的馅料

7. 第7步.

   饺子包成什么形状随便自己的，包好的饺子也可以这样竖着放

8. 第8步.

   将包好的饺子放在预热加了少许油的电饼铛上煎至底子微微发黄

9. 第9步.

   在锅中倒入半碗水，盖上锅盖煎一会儿，时间不好确定，你只要听锅里有吱吱吱的声音就要注意了，说明锅里已经在开始慢慢缺水，饺子要结锅巴了

10. 第10步.

    我喜欢煎至这样再倒蛋液

11. 第11步.

    提前搅匀好蛋液，是3个蛋，锅比较大

12. 第12步.

    饺子在锅里摆成花型，然后倒入蛋液，煎至鸡蛋液半凝固时候撒点小葱花，继续煎，到金黄为止

13. 第13步.

    锅底稍微结锅巴再翻起关火

14. 第14步.

    取出可以切块搭配其他当早餐食用

15. 第15步.

    美味诞生啦，享受吧