卤水小桂鱼

卤水小桂鱼的做法说明

把弄好的小桂鱼撒上盐腌一上午 腌好后用菜籽油把小桂鱼煎成金黄色然后加入生姜大蒜子末小米辣 放一点点辣妹子（辣妹子运用于颜色好看香一点）喷点醋 倒入少许啤酒再加入少许水开始烧鱼 可以放点猪油进去 鱼快熟的时候放点酱油跟鸡汁还有味精鸡精（不要放盐）鱼烧好后放在盘子里 把锅里的汤汁和切好的线椒末一起烧浓浇在鱼身上即可