酱猪蹄

酱猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   1.猪蹄在Matktkauf 买的

2. 第2步.

   2.香叶，桂皮，八角，姜葱，干辣椒放入铸铁锅干锅爆香

3. 第3步.

   3.猪蹄浸泡后要飞水，大约煮10分钟

4. 第4步.

   4.清洗干净后待用

5. 第5步.

   5.讲做法4倒入爆香后的锅里放米酒翻炒

6. 第6步.

   再放两大勺黄豆酱继续翻炒，尽量猪蹄都粘上酱，加热水过猪蹄。

7. 第7步.

   6.放入红烧之后盖上盖子，煮35分钟。

8. 第8步.

   7.35分钟开盖子放入冰糖接着煮15分钟。

9. 第9步.

   8.大约煮了55分钟光火焖一下，饭前盛出来，准备开吃吧，哈哈哈。