川贝陈皮柠檬膏

川贝陈皮柠檬膏的做法
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川贝陈皮柠檬膏的做法说明

川贝陈皮柠檬膏的功效:
清热润肺、化痰止咳、喉咙痛、小儿百日咳、排毒养颜、美白消斑、滋阴润肺、润肠便秘、声音沙哑、 上火熬夜、吸烟者最适合。
成品380毫升的瓶子装9瓶多。
12升的隔水炖锅,内胆是5升的,刚好是方子的一个量。

川贝陈皮柠檬膏的食材和调料

川贝野生川贝70克
12年新会陈皮100克
老冰糖3、5千克(7斤)
新鲜柠檬2千克

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

  1. 第1步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第1步

    柠檬先用盐水泡10分钟,拿起一个柠檬,再放上1勺盐,在柠檬身上裹一层盐,用手反复搓洗一遍,然后用清水冲干净。

  2. 第2步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第2步

    陈皮用清洗干净,放入烤箱150度30分钟烘干。

  3. 第3步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第3步

    准备好川贝,(川贝磨粉,不磨粉都可以)跟据自己的需求。

  4. 第4步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第4步

    把烘干的陈皮磨成粉。

  5. 第5步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第5步

    川贝磨成粉。

  6. 第6步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第6步

    柠檬切片,把里面的粒去除。

  7. 第7步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第7步

    冰糖最好磨成粉。

  8. 第8步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第8步

    12升以上的隔水炖锅,一层柠檬一层冰糖一层川贝,一层陈皮,一直把所有的食材放完,开始炖柠檬。

  9. 第9步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第9步

    瓶子用洗洁精清洗干净。

  10. 第10步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第10步

    瓶子放在消毒柜消毒。

  11. 第11步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第11步

    中途用大勺子搅拌一下。

  12. 第12步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第12步

    18个小时的成品。

  13. 第13步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第13步

    出来的成品有380mL的六夌瓶子有9瓶。

  14. 第14步.川贝陈皮柠檬膏的做法步骤 第14步

    每次一小勺兑温开水冲服

小贴士

川贝有两种一种野生的一种人工培植的,如果用野生川贝用量就可以减少一些,配方上野生川贝70一80克就够了,如果是人工培植的川贝,必须要用150克,不然效果出不来,仅供参考。

炖川贝陈皮柠檬膏的时间不能低于15个小时,此配方适合做私家烘焙。

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