豆芽杂菜

豆芽杂菜的做法步骤

1. 第1步.

   将粉条放入沸水中焯熟，捞出沥干

2. 第2步.

   黄豆芽洗净后放入锅中，加入一勺盐，焯水，捞出沥干；胡萝卜擦丝，葱切花儿

3. 第3步.

   锅内热油放入葱花和花椒爆香，倒入胡萝卜翻炒均匀

4. 第4步.

   下入豆芽，翻炒均匀

5. 第5步.

   下入粉条，加半杯水，放入盐，生抽，料酒炒均匀，炒至豆芽和粉条入味