昨天去桑葚园摘了三四十斤桑葚,大部分拿来做桑葚酵素,剩下一点就做成了果酱哦
桑葚用盐浸泡,洗干净,去枝蒂,沥干水,倒进无水无油的锅里,小火炒三四分钟
加冰糖,适量就好,不断翻炒,用普通锅的话就容易粘锅。小火哦
加糖后出汁很快,边搅拌边压烂桑葚
熬好的样子哦
成品哦
不想要太浓,可以加点水,要很粘稠的话可以加点麦芽糖哦