原汁原味的粉丝蒸龙虾

原汁原味的粉丝蒸龙虾的做法
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原汁原味的粉丝蒸龙虾的做法说明

不要太多调料,吃的就是食材本身的原汁原味。

原汁原味的粉丝蒸龙虾的食材和调料

龙虾2只
粉丝1把
5片
4-5瓣
2根
味极鲜适量
少许

原汁原味的粉丝蒸龙虾的做法步骤

  1. 第1步.

    提前准备好料: ①将龙虾洗净切成肉段,头对中劈开; ②姜切丝,蒜切成蒜蓉,葱切末; ③粉丝泡开铺盘底。

  2. 第2步.

    将盐、味极鲜调成汁,备用。

  3. 第3步.

    把龙虾块按顺序摆在粉丝上成形。

  4. 第4步.

    取出一半配好的姜丝、葱末、蒜蓉均匀铺在龙虾表面,然后将调好的汁料洒上去。

  5. 第5步.

    上锅蒸15分钟左右即可。

  6. 第6步.

    下油锅,比炒菜多一点点油,爆香剩余一半的葱姜蒜,浇在蒸好的龙虾上。

小贴士

粉丝铺底,会把蒸出来的龙虾汁汤和热油的香味都吸收进去,味道很赞。

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