蚝油菜丁

蚝油菜丁的做法
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蚝油菜丁的做法说明

爱做菜,尤其是自己做的菜大家爱吃,特有成就感~~~
(至于哪些菜切丁请随意,开心就好)

蚝油菜丁的食材和调料

蚝油适量
豆干两块
木耳适量
胡萝卜半根
红椒半个
五花肉适量
杏鲍菇一根
小半勺
适量
老抽适量
料酒适量

蚝油菜丁的做法步骤

  1. 第1步.蚝油菜丁的做法步骤 第1步

    材料准备图,丁的大小请随意

  2. 第2步.蚝油菜丁的做法步骤 第2步

    先练五花肉肥肉部分,出油后放瘦肉丁。

  3. 第3步.蚝油菜丁的做法步骤 第3步

    加料酒老抽,盛出。

  4. 第4步.蚝油菜丁的做法步骤 第4步

    加油把豆干炸的表面金黄,不用放太多油。

  5. 第5步.蚝油菜丁的做法步骤 第5步

    然后先放硬的,最后放木耳和肉啥的。

  6. 第6步.蚝油菜丁的做法步骤 第6步

    把五花肉丁加进去,加糖,然后盐。最后出锅前放蚝油,ok,出锅~~

小贴士

1.糖提鲜,出盐味,所以不用担心甜。
2.豆干不要煎老,外面金黄,里面嫩嫩的才好吃。
3.蚝油比较健康,高温下容易破坏营养物质,所以出锅前放进去拌拌就可以,它也是能够增加咸味的。
4.配碗米饭吧~~~开吃!

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