没有人告诉我，养几个小时，还是都是沙，难得我炒这好吃
加点油盐 泡几个小时出沙
大火干炒，大部分开口子就起锅
大量蒜和辣椒炒香
加料酒生抽醋糖 倒花甲 炒一会起锅
其实加黄酒或者白酒香一些，家里没有，我给的料酒最重要的是花甲一定要养几天，沙子要全部吐完。太难过了，吃一个吐一半
