香菇鸡丁

香菇鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   备料：泡香菇；鸡腿肉洗净，切丁

2. 第2步.

   腌制：生粉适量，加料酒，生抽，姜丝腌制30分钟

3. 第3步.

   其他准备：在鸡肉腌制期间，香菇切丁，葱切段，备姜丝蒜瓣

4. 第4步.

   下锅：热油将小盘里的调料下锅，爆香后加入鸡丁翻炒，下香菇翻炒。倒入刚才泡香菇的水，注意不要把沉淀物倒入。

5. 第5步.

   大说收汁，盛出，装便当盒