超柔软奶香面包

超柔软奶香面包的做法
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超柔软奶香面包的做法说明

这是改良了别人的一个方子做的,是为了消耗没用完的淡奶油,我把没用完的淡奶油直接放速冻了,只能用来做面包了。

超柔软奶香面包的食材和调料

高粉280克
低粉50克
鸡蛋1只
淡奶油110克
酵母5克
3克
30克
115克

超柔软奶香面包的做法步骤

  1. 第1步.超柔软奶香面包的做法步骤 第1步

    把所有材料按照先液体后固体顺序放进面包机,用和面程序30分钟,结束后用发面程序160分钟,面团发的很好,直接用面包机做土司也很不错。

  2. 第2步.超柔软奶香面包的做法步骤 第2步

    完成后拿出来排气,再分成45克一个的小剂子。

  3. 第3步.超柔软奶香面包的做法步骤 第3步

    整形后放入烤箱发酵40分钟或两倍大即可。

  4. 第4步.超柔软奶香面包的做法步骤 第4步

    烤箱180度18分钟,上色满意加盖锡纸。

  5. 第5步.超柔软奶香面包的做法步骤 第5步

    这个方子做出来成功率高且有拉丝,非常棒。

  6. 第6步.超柔软奶香面包的做法步骤 第6步

    红豆馅的,柔软香甜 。

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