咸菜烤牛肉是我家过年必备的，我都做了十几年了，年年受好评😜话说咸菜最好是自己腌的，咸菜卤也能用上，吃的放心
下面第一层咸菜第二层牛肉，再咸菜，再牛肉，就这样
然后倒上一瓶啤酒，所有香料，咸菜卤是必不可少的，喜欢咸的放两杯，喜欢淡的放一杯，总之按自己口味灵活添加，就这样子。
牛肉必须切大块的，宽度2公分以上，长度12公分以上，还有记得买牛肉时必须要让他送一块牛油，它能增加香味。
搬家搬了老式电饭煲也找不着了，放在大火锅里烤
切片上盘开吃
最好用老式电饭煲烤，2.3个小时左右就OK，非常方便，水干了自动会跳，不用看管