蟹粥

蟹粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米淘洗干净，锅内加入纯净水，小火熬粥备用。

2. 第2步.

   香菜，香葱洗净切末，生姜去皮切丝备用。

3. 第3步.

   螃蟹洗净，揭去背部的小脐，掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段备用。

4. 第4步.

   米粥熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖10分钟左右关火。

5. 第5步.

   锅内放入香葱花，姜丝，香菜末，食盐，和几滴香油，加入少许白胡椒粉搅拌均匀即可出锅。