准备好鸡蛋，香葱，胡萝卜（去皮），牛奶，面粉
鸡蛋打入碗中，胡萝卜切丝，香葱切末
牛奶倒入鸡蛋中搅拌（根据个人爱好和需求，选择牛奶纯度，我选择的是低脂）
鸡蛋中搅入牛奶后
将面粉用筛子筛入碗中，不停搅拌，（用筛子的原因是防止面粉接疙瘩）
调成面糊，放入香葱，胡萝卜丝，根据个人口味放入盐，鸡精，也可不放～
锅中倒入油，用油刷将油铺匀，倒入面糊，小火（一定要用小火固定，大火很容易糊）
两面反转，出锅即可
美味的鸡蛋饼就新鲜出锅了，嫩嫩的，根据个人爱好家胡萝卜，（对于不爱吃胡萝卜的宝宝，鸡蛋饼中的胡萝卜完全吃不出胡萝卜的味道，宝宝可以多吃些）
面糊，调成浆糊装，就像早餐店看到的煎饼果子的面糊就可以，水的多少，面糊的稠稀决定嫩度，喜欢嫩的可以多放些牛奶。