馒头是北方日常主食，吃多了也腻，掉着花样吃才是王道😊
馒头切丁，葱花。
热锅凉油，起温后先打入鸡蛋，葱花，用铲子打散。油温不要过高。
加入馒头丁翻炒，加一点盐
出锅了，～
油温不得过高，亦可提前把馒头丁打入鸡蛋裹一层。
