牙签肉

牙签肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉，最好是前脖肉比较活

2. 第2步.

   猪肉切块

3. 第3步.

   加盐，蛋清，孜然粉，辣椒粉，料酒，生抽腌制三小时左右，隔夜最好，入味。

4. 第4步.

   穿上牙签

5. 第5步.

   入油锅炸至金黄，捞出复炸一遍。

6. 第6步.

   出锅喽！撒些芝麻，喜欢吃辣的可以再撒些辣椒粉。