喜欢粘糯的口感……
先用开水将抹茶调开,倒糯米粉、糖、牛奶一起混合调成比较软的面团,以不粘手为好。
在分成若干个小面团,包上红豆馅,整形沾上芝麻。
热锅凉油下锅煎,小火慢煎外表不易糊。
煎好放微凉在食,太热吃容易把嘴烫伤。