蛋炒饭

蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧热，倒入适量油，待油温稍有热量，倒入鸡蛋（油温太高，鸡蛋容易老），迅速炒划鸡蛋，待鸡蛋稍稍凝固，倒入米饭（米饭提前冷藏一晚），用铲子慢慢把米饭块压碎。

2. 第2步.

   翻炒2分钟后，倒入适量盐（这边倒了2勺）。

3. 第3步.

   倒入葱花。

4. 第4步.

   继续翻炒，适当碾压，使米饭重分受热。

5. 第5步.

   起锅，简单的食材，简单的做法却散发了食物本真的香味，让人食欲大增～