鱼肠洗干净后用平底锅煎熟。
烤箱上下火火200度预热10分钟。
鸡蛋加入盐和油打散。油条切碎备用。
芫茜洗干净后切碎,和鱼肠一齐加入蛋液中。
鱼肠蛋液倒入烤盘,蛋液上面平均放上油条碎。放入烤烤20分钟。
鱼肠剪熟后有很多鱼油,用鱼油先在烤盘上抹一下,烤好后鸡蛋就不会粘着烤盘。