清明团

清明团的做法步骤

1. 第1步.

   采摘新鲜的清明菜嫩芽，洗干净

2. 第2步.

   烧开水，放入适量碱，再把清明菜放入开水中煮，不要盖盖子，煮至叶子能用手指捏碎即可，捞出锅过一下冷水

3. 第3步.

   把捞出的清明菜沥干水，然后用刀切碎，也可以用料理机直接把清明菜打碎，那样更省时省力

4. 第4步.

   把切好的清明菜跟糯米粉和米粉一起和好

5. 第5步.

   如果清明菜多放点颜色就会更绿，我这个放少了

6. 第6步.

   准备好馅料，这个可以根据自己的爱好随便搭配

7. 第7步.

   我包了两种口味的清明团，豆沙的和菜的，小孩也一起包所以大小各异，包好以后放入水烧开的锅里蒸20分钟就好

8. 第8步.

   蒸好以后😊

9. 第9步.

   蒸熟以后太黏了，所以我用油炸了一下，味道更香！