买了很久的咖喱块现在才想起弄一道咖喱带去办公室也是不错的。外卖吃多了。还是蛮腻的。
将土豆和胡萝卜切成小块(为了节省时间我把食材切小块 容易熟也容易入味)洋葱切片备用
黄油起锅爆炒土豆和胡萝卜(用黄油起锅土豆有种浓浓的奶香)炒至土豆偏黄后起锅备有
黄油爆香洋葱,洋葱软后将土豆和胡萝卜加入一块炒至。
加水淹过素材后加入咖喱块。转中火(这里用黄油起锅了 就可以不用加椰浆或者牛奶了)熬制十分钟左右 加点盐就可以起锅了。
装碗大功告成
想快点熟的话 土豆和胡萝卜建议切小块。