本来是买来给宝贝做肉松的。非常不幸的是我居然做失败了，一怒之下就把剩下的鱼煎来吃了。马爸爸家买的，顺丰次日达。到的时候还很新鲜，肌间脂的纹路很粗，生食一定很肥美。我比较怕虫虫，还是找了个安全点的吃法。
冰鲜或者冰冻的都可以
切成100克左右的长段
入锅中火四面煎，3分钟左右，纹路焦黄即可。想喜欢嫩的用大火，快速煎完4面封住水分就可以出锅啦。因为三文鱼本身油脂丰富，我甚至都没放油。
装盘
撒上海盐，磨一点黑胡椒，用喜欢的食材简单装饰
