热锅热油放花椒炸香，下干辣椒大蒜瓣，炒香，下豆瓣酱，炒香，开大火下牛蛙，快速翻炒，这时放一点点水，闷一下入味儿，放芹菜翻炒，芹菜炒软，放酱油，翻炒出锅，
炒佐料小火，小火煸香，可以不用放盐，豆瓣酱和酱油都有盐的，，重口味酌情加减😘😘😘
