饺子༻自存༺

饺子༻自存༺的做法
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饺子༻自存༺的做法说明

仲系个句话,自己动手,食得放心

饺子༻自存༺的食材和调料

肉馅
猪肉500克
白菜500克
韭菜250克
马蹄250克
50克
生粉30克
致美斋酱油20克
X.O.鱼露10克
6克
饺子皮
面粉600克
250克
10克
2克

饺子༻自存༺的做法步骤

  1. 第1步.饺子༻自存༺的做法步骤 第1步

    韭菜切粒,20g油拌匀,锁住韭菜水分

  2. 第2步.饺子༻自存༺的做法步骤 第2步

    马蹄绞肉机绞碎

  3. 第3步.饺子༻自存༺的做法步骤 第3步

    大白菜开水烫软,切粒。

  4. 第4步.饺子༻自存༺的做法步骤 第4步

    切粒后大白菜用布包着,挤干水分。

  5. 第5步.饺子༻自存༺的做法步骤 第5步

    盐放猪肉一起绞,

  6. 第6步.饺子༻自存༺的做法步骤 第6步

    韭菜,马蹄,大白菜,猪肉。

  7. 第7步.饺子༻自存༺的做法步骤 第7步

    油30g,生粉,酱油,鱼露放进去拌匀

  8. 第8步.饺子༻自存༺的做法步骤 第8步

    饺子皮用料放厨师机揉20分钟,醒面30分钟。压面机压薄,印皮

  9. 第9步.饺子༻自存༺的做法步骤 第9步

    包成甘个样

  10. 第10步.饺子༻自存༺的做法步骤 第10步

    煮饺子

  11. 第11步.饺子༻自存༺的做法步骤 第11步

    食得!一个字,鲜!

  12. 第12步.饺子༻自存༺的做法步骤 第12步

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