芹菜炒河蚌

芹菜炒河蚌的做法步骤

1. 第1步.

   河蚌去壳去掉黑线内脏等

2. 第2步.

   加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净

3. 第3步.

   把芹菜生姜、红干椒等材料也备好

4. 第4步.

   锅内加水放两片生姜2个红干椒，放入河蚌煮开

5. 第5步.

   煮开后再煮一分钟，捞去浮沫，捞出河蚌，国内的汤水不要扔掉，用来煮汤可是宝贝哦！

6. 第6步.

   河蚌切成小块备用

7. 第7步.

   芹菜焯烫备用

8. 第8步.

   热锅倒入油烧至七分热，放入红干椒、生姜、蒜头、葱头炸一下

9. 第9步.

   再放入河蚌翻炒一分钟

10. 第10步.

    加入芹菜翻炒，如果喜欢酱油的，可以加一勺生抽

11. 第11步.

    加入盐、鸡精调味，翻炒均匀

12. 第12步.

    可以出锅美美的品尝喽