酱牛肉

酱牛肉的做法
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酱牛肉的食材和调料

牛腱1000克
酱油1000克
五片
5段
花椒几粒

酱牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    把牛肉洗净放在清水里浸泡俩小时,倒去血水,放入酱油内,放入葱姜花椒,浸泡24小时

  2. 第2步.

    材料放入高压锅内,上汽压15分钟,关火后,高压锅不开盖,放置24小时即可

小贴士

酱油和牛肉的比例是1:1
牛肉放入酱油汁内,要找物品压住,方便入味
放高压锅是酱油不能淹没牛肉,可加少量水

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