番茄牛腩

番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块 锅中放少许油，几片姜，待油7分热时， 煸炒牛肉，直到变色微焦。

2. 第2步.

   放入4片姜，大料3颗，香叶4片，料酒 1 /2cup，2个辣椒，花椒30-40颗。翻 炒出香味。 倒入4勺老抽，4勺红烧酱油上色，均匀 翻炒。倒入开水，没过肉，大🔥煮开。

3. 第3步.

   我随意放了点🍅，和番茄酱。 盖盖炖了大概4个小时。直到肉肉软烂，放盐调味。再炖一会，临出锅前20分钟，放点🥔，🥕神马的就自己发挥啦

4. 第4步.

   完工