第一次看到唱歌做的肥牛饭,馋得不行,牛肉比较柴,小明不爱吃,换作羊肉,配以自己喜欢的食材和习惯的口味,一早营养全面,巴适得很。
耗油生抽淀粉盐水倒入碗里,调匀待用
西兰花胡萝卜焯水过凉沥干
爆香姜末加洋葱煸至微黄,下羊肉卷,(怕膻的童鞋可以把羊肉卷加料酒生姜片焯水再抄)炒至完全变色
倒入调好的酱汁,大火烧开不停拌抄,至汤汁浓郁
摆盘,撒芝麻,配一个小番茄,走喽😄
调酱汁可以根据自己喜好,时蔬也是自己搭配啦,关键在收汤的时候不停拌炒,达到自己满意就是最棒哒!