羊肉卷盖浇饭

羊肉卷盖浇饭的做法
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羊肉卷盖浇饭的做法说明

第一次看到唱歌做的肥牛饭,馋得不行,牛肉比较柴,小明不爱吃,换作羊肉,配以自己喜欢的食材和习惯的口味,一早营养全面,巴适得很。

羊肉卷盖浇饭的食材和调料

羊肉150克
半个
胡萝卜半根
西兰花几朵
耗油1勺
生抽1勺
玉米淀粉1勺
4勺
半勺

羊肉卷盖浇饭的做法步骤

  1. 第1步.羊肉卷盖浇饭的做法步骤 第1步

    耗油生抽淀粉盐水倒入碗里,调匀待用

  2. 第2步.羊肉卷盖浇饭的做法步骤 第2步

    西兰花胡萝卜焯水过凉沥干

  3. 第3步.羊肉卷盖浇饭的做法步骤 第3步

    爆香姜末加洋葱煸至微黄,下羊肉卷,(怕膻的童鞋可以把羊肉卷加料酒生姜片焯水再抄)炒至完全变色

  4. 第4步.羊肉卷盖浇饭的做法步骤 第4步

    倒入调好的酱汁,大火烧开不停拌抄,至汤汁浓郁

  5. 第5步.羊肉卷盖浇饭的做法步骤 第5步

    摆盘,撒芝麻,配一个小番茄,走喽😄

小贴士

调酱汁可以根据自己喜好,时蔬也是自己搭配啦,关键在收汤的时候不停拌炒,达到自己满意就是最棒哒!

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