家里两个宝贝,都是纯母乳,朋友送了奶粉用不上,嘿嘿,做个牛轧糖吧!
材料如图备齐
生花生米炒熟,去皮备用
黄油下锅,小火溶化
棉花糖下锅,拌匀
棉花糖融化后,关火!立刻!迅速!马上!拌入奶粉!接着拌入花生!
接着从锅里移除来,放油纸或其他不粘的地方压成型,待冷却后切块(可放冰箱)
取出切条、切块
糖纸包一下,慢慢吃
关键点:棉花糖刚融化就迅速依次加奶粉、花生拌匀;否则做出来的糖太硬,口感不美腻。