清明团

清明团的做法
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清明团的做法说明

清明团

清明团的食材和调料

糯米粉200g
清明菜100g
鸡蛋1个
五香粉适量
适量
肉馅200g

清明团的做法步骤

  1. 第1步.清明团的做法步骤 第1步

    1.提前将原料准备好

  2. 第2步.清明团的做法步骤 第2步

    2.将盐、五香粉、鸡蛋放入肉馅中顺一个方向搅打上劲

  3. 第3步.清明团的做法步骤 第3步

    3.将清明菜摘洗干净后,切碎放入沸水锅中(水不要太多)焯一下捞出放凉待用

  4. 第4步.清明团的做法步骤 第4步

    3.将清明菜摘洗干净后,切碎放入沸水锅中(水不要太多)焯一下捞出放凉待用

  5. 第5步.清明团的做法步骤 第5步

    5.面团内包入调好的馅儿搓成圆球,放入蒸锅中大火蒸15中即可

  6. 第6步.清明团的做法步骤 第6步

    5.面团内包入调好的馅儿搓成圆球,放入蒸锅中大火蒸15中即可

小贴士

1.不喜欢太粘的小伙伴可以加适量粘米粉,这样就不会太粘
2.馅儿可以按照自己的口味来调配
3.因为清明团子比较粘,所以蒸的时候最好放垫布以免黏住取不下来

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