如何完美手脱戚风蛋糕

如何完美手脱戚风蛋糕的做法
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如何完美手脱戚风蛋糕的做法说明

请先读:
作为一个烘焙爱好者,做戚风蛋糕,是头等大事,会做戚风蛋糕,却不会脱模,总是有渣渣,肯定是很伤头脑的,如何脱完美的模,也是我做了很多戚风,自己琢磨的,这个是我脱完模,后拍的,分享给大家。

如何完美手脱戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋
蛋白
蛋黄
低筋面粉
细砂糖
牛奶
适量

如何完美手脱戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.如何完美手脱戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    我是用的锡纸包住盖子烤的,先倒扣放凉,差不多的时候,趁软做,反正我是这样。

  2. 第2步.如何完美手脱戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    用手指按压,往里摁

  3. 第3步.如何完美手脱戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    按压完以后,用手指往里顶上去

  4. 第4步.如何完美手脱戚风蛋糕的做法步骤 第4步

    就出来啦,

  5. 第5步.如何完美手脱戚风蛋糕的做法步骤 第5步

    完美。

小贴士

我是用锡纸包住活盖,你们可以试试,用油纸更加方便。

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